Recept: Zalm Wellington
Zoals Beef Wellington, maar dan met zalm.
Tag Archives: koken
Recept: Bananenbrood
Enkele recepten van tinternet bestudeerd en er een eigen twist aan gegeven… Ingrediënten: 3 grote bananen (à point, ze mogen nog niet rondlopen in de fruitschaal) 3 eetlepels bloemenhoning (of ahornsiroop) 100 gram havermout, fijngemalen 2 tikkeneikes 85 gram speltmeel 3 eetlepels kokosolie 1,5 koffielepel bakpoeder 3 eetlepels melk (koe/soja/n’importe … Continue reading
De pruttelpot.
De Wederhelft was al een tijdje op zoek naar een betaalbare, ouderwetse, gietijzeren stoofpot. Zo eentje die je een dag op het vuur kan laten staan zonder dat je eten er als een hoopje zwarte as uit komt. Een pruttelpot als het ware. Dikwijls stonden we voor etalages te oohen … Continue reading
Wat eten we vandaag?
Mijn loslopend DNA staat nogal bekend om zijn gezonde eetlust. Elk van mijn kindjes is gezegend met 7 magen en een sterfput. Mijn man en ik krijgen op die manier veel voldoening van onze hobby: kokerellen. Echt, de kinderen hier eten graag en meestal ook veel. Toch zijn ze alledrie … Continue reading
Een dikke streep is ook een lijn.
In dit huishouden wordt veel gekookt. Zowel De Wederhelft als ik kokerellen met plezier. Als de gelegenheid zich voordoet, zijn we druk in de weer met kookboeken, boodschappenlijstjes en het verzamelen van de nodige attributen. Niet moeilijk dat een mens na verloop van tijd op dieet moet dus. We zijn … Continue reading
A new way of life
Vroeger zei men vaak tegen mij met mijn panlatfiguur: ‘Wacht maar tot ge wat ouder zijt meiske, dan zal het zo gemakkelijk niet meer zijn om slank te blijven.’ Ik moest daar altijd mee lachen. Als ik aan een pak koekjes begon (herinner je nog die heerlijke koeken van The … Continue reading