Ze zien er uit als zelfgemaakte BN-koekjes en ze zijn minstens even lekker! Heel leuk om samen met je kind te maken. Met dit reept heb je ongeveer 30 gevulde koekjes. Ingrediënten 100 g boter (1 u op voorhand uit de koelkast halen) 100 g suiker 1 ei vanille-essence … Continue reading
Zoals Beef Wellington, maar dan met zalm.
Heerlijk en doodeenvoudig. Lekker als bijgerecht wanneer je de BBQ in gang trapt of gewoon als hapje in plaats van de klassieke chipjes en blokjes kaas. Je kan het maken met zo ongeveer elk ongesneden brood. Maar het is eens zo lekker als je kiest voor een donker brood met … Continue reading
Voor dit recept liet ik me inspireren door Jeroen Meus. Omdat ik niet alle vergeten groenten vond in de supermarkt, heb ik zelf iets verzonnen 🙂 De hoeveelheden waren hier voldoende voor 2 volwassenen, 3 kinderen en een peuter. Ingrediënten 900 groene asperges 2 pastinaakwortelen, geschild en in julienne gesneden … Continue reading
Wat steek je toch altijd in je lunchbox? Tijdens een hittegolf vallen al enkele opties weg. Tenzij je wilt dat de bokes met salami je kindjes tegemoet lopen als ze ‘s middags hun brooddoos openen. Daarom een hittebestendige lunchtip (het eerste recept toch), klaar in 5 minuutjes. Of beter nog: … Continue reading
Enkele recepten van tinternet bestudeerd en er een eigen twist aan gegeven… Ingrediënten: 3 grote bananen (à point, ze mogen nog niet rondlopen in de fruitschaal) 3 eetlepels bloemenhoning (of ahornsiroop) 100 gram havermout, fijngemalen 2 tikkeneikes 85 gram speltmeel 3 eetlepels kokosolie 1,5 koffielepel bakpoeder 3 eetlepels melk (koe/soja/n’importe … Continue reading
Joepie, de vastenperiode is voorbij! Ter inspiratie voor de lekkerbekken: ons paasmenu. Voorgerecht: recept te vinden bij Njam Hoofdgerecht: online gevonden bij één of andere Brit Dessert: recept via Colruyt
In het weekend hebben we wat meer tijd om te kokerellen. Voor morgen staat er konijn in mosterdsaus op het menu en da’s nu eenmaal lekkerder als je het daags voordien klaar maakt. Dan heeft het een nachtje kunnen trekken. De Wederhelft slachtte mijn konijn zodat ik er vanavond aan … Continue reading
Geïnspireerd door Libelle, gingen mijn dochter en ik aan de slag… Ingrediënten voor 30 à 35 koekjes: 100 g boter op kamertemperatuur 50 g suiker 2 eieren 225 g zelfrijzende bloem +/- 100 g havermout 20-25 druppels amandelaroma 50 g honing een snuifje zout (ietsiepietsie maar) Bereiding: Poepsimpel! Verwarm … Continue reading
Ideaal receptje voor een druilerige dag. Terwijl je van deze chocomelk geniet, kan je niks beters doen dan languit in de zetel onder een dekentje naar een film kijken. Voor 4 personen: 1 liter melk 4 blokjes pure chocolade en 2 blokjes melkchocolade van Côte d’Or 1 soeplepel verse honing … Continue reading